Суфле из курицы – пошаговый рецепт с фото от Петелинки

Лучший рецепт приготовления удивительно вкусного и нежного блюда – суфле из курицы придется по душе всем любителям легкой, ароматной еды

0
259
как приготовить суфле из курицы диетическое

Суфле из курицы это диетическое блюдо, которое обязательно должно быть в меню каждой хозяйки. Его изысканный вкус оценят как взрослые, так и маленькие гурманы, а главная особенность этого продукта ни с чем несравнимая, тающая нежность, добиться которой можно следуя нашему подробному рецепту.

  1. Тщательно промойте куриную грудку. Уберите косточки, кожицу, жир и пленку. Мясо обсушите и нарежьте тонкими длинными кусочками.
  2. Луковицу очистите, разрежьте на несколько частей.
  3. Перекрутите курицу и луковицу в мясорубке через самую мелкую решетку. Можно повторить процедуру еще раз. Фарш должен получиться очень мягким и нежным, однородной консистенции.
  4. Перец ополосните, срежьте сердцевину с семенами, нарежьте плод мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
  5. Смешайте фарш с перцем и чесноком, добавьте по вкусу перец и соль.
  6. В отдельной миске взбейте яичные белки до образования пенки, влейте сливки, еще раз взбейте. Масса, получившаяся в процессе взбивания, должна быть мягкой, не устойчивой.
  7. Соедините куриный фарш с взбитыми сливками, перемешайте аккуратными плавными движениями.
  8. Выложите куриное суфле в специальные порционные формочки для запекания, готовьте 45 минут на 180 градусах.

Суфле из курицы понравится и взрослым, и детям. Попробовав такое блюдо, понимаешь, что курица действительно универсальный продукт. И ее можно не просто отварить или запечь, из нее можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, рецепты которых подобраны в разделе Блюда из филе курицы . Приятного аппетита.

Елена, можно, я готовила в мультиварке на режиме выпечка, только время точное не помню. Кстати, если заменить сливки на обезжиренный кефир, то получится диетическое блюдо. Я худеть пытаюсь, поэтому сейчас так готовлю. Разница во вкусе практически не отличается

Сын давно уже просит куриное суфле, ему понравилось как в садике готовят. У меня дома есть бескостные бедрышки, как думаете, можно ли из них приготовить или обязательно грудка нужна?

Всем доброго времени суток! Согласен со всеми, рецепт просто замечательный, готовим иногда с папой. Елена, смотря какие мультиварки. Не на всех мультиварках есть эта функция)

Весьма интересный рецепт, только я обычно готовлю суфле без сладкого перца и чеснока, а в сливки добавляю травяные приправы. Вся семья просто обожает это блюдо.

Весьма интересный рецепт, только я обычно готовлю суфле без сладкого перца и чеснока, а в сливки добавляю травяные приправы. Вся семья просто обожает это блюдо.

Отличный рецепт, у меня дочка и сын просто обожают суфле из курицы, я как раз его готовлю в мультиварке, все по рецепту, ставлю режим Запекание так же на 45 минут, только без формочек.

Я готовлю такое блюдо на ужин, у меня ребенок мясо не ест и этот рецепт просто спасение. Получается суфле нежным, малокаллорийным и сытным. Запекаю суфле в духовке, интересно а можно приготовить его в мультиварке?


See also:

Ваш коментарий очень важен для нас